A linha de vinhos Acclamé é jovem, leve e frutada. Perfeita para celebrar todos os momentos do dia a dia, sem compromisso. Tem o versátil fechamento Screw Cap, ou seja, não precisa de saca rolhas. Além disso, todas as garrafas da linha são ecologicamente sustentáveis. Este rótulo possui coloração vermelho intenso, com aromas de geleias, frutas passas e sabor adocicado.

Elaboração:

As uvas da variedade Cabernet Sauvignon são cuidadosamente selecionadas, desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde a fermentação ocorre em contato com a casca da uva para extrair cor, taninos e polifenóis, responsáveis pela estrutura e complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Após, o vinho é trasfegado, estabilizado, adicionado açúcar, filtrado e engarrafado.

Notas de Degustação:

- Visual: Aspecto visual límpido, coloração rubi intenso, jovem

- Olfato: Perfil aromático de boa intensidade lembrando frutas vermelhas maduras e especiarias

- Paladar: Em boca de corpo médio, macio e aveludado. Teor alcoólico moderado, com excelente equilíbrio entre o açúcar e a acidez.

Harmonização:

Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molhos, compotas de frutas.

Região: Serra Gaúcha, RS

Safra: 2020

Varietal: Cabernet Sauvignon