A linha de vinhos Acclamé é jovem, leve e frutada. Perfeita para celebrar todos os momentos do dia a dia, sem compromisso. Tem o versátil fechamento Screw Cap, ou seja, não precisa de saca rolhas. Além disso, todas as garrafas da linha são ecologicamente sustentáveis. Este rótulo possui coloração vermelho intenso com aromas que lembram frutas negras, ameixas e amoras.
Elaboração:
As uvas da variedade Merlot são cuidadosamente selecionadas, desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação alcoólica em contato com a casca uva para extrair cor, taninos e polifenóis, os quais são responsáveis pela estrutura e complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Após o vinho é trasfegado, estabilizado, filtrado e engarrafado.
Notas de Degustação:
- Visual: Aspecto visual límpido, coloração violácea intenso
- Olfato: Aromas varietais lembrando frutas frescas, como amoras, e um sutil toque de especiarias
- Paladar: Em boca é de corpo médio e estruturado. O teor alcoólico moderado, complementa-se com o tanino do vinho.
Harmonização:
Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molhos condimentados, pizzas, queijos.
Região: Serra Gaúcha, RS
Safra: 2020
Varietal: Merlot
