A linha de vinhos Acclamé é jovem, leve e frutada. Perfeita para celebrar todos os momentos do dia a dia, sem compromisso. Tem o versátil fechamento Screw Cap, ou seja, não precisa de saca rolhas. Além disso, todas as garrafas da linha são ecologicamente sustentáveis. Este rótulo possui coloração em tons de amarelo esverdeado, com aromas intensos de abacaxi e pera.
Elaboração:
As uvas da variedade Chardonnay são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O mosto é enviado para tanques de aço inox onde inicia-se a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Após o vinho é trasfegado, estabilizado, filtrado e engarrafado.
Notas de Degustação:
- Visual: Coloração amarelo palha, com reflexos dourados, brilhante
- Olfato: Revela aromas frutados como abacaxi, pêssego, maçã verde
- Paladar: Em boca é um vinho leve, fresco e com uma acidez pronunciada, ressaltando as frutas reveladas no olfato.
Harmonização:
Harmoniza com queijos, carnes brancas, saladas, frutos do mar, massas com molhos leves e risotos.
Região: Serra Gaúcha, RS
Safra: 2021
Varietal: Chardonnay
