A Cerveja American Ipa Wiatrak é marcada pela alta concentração de lúpulos, contribuindo para o sabor mais puxado para o amargo, além de também ter graduação alcóolica um pouco maior. É muito comum a utilização da técnica "dry hopping", a qual consiste em adicionar mais lúpulo durante as fases de maturação ou fermentação do mosto, adicionando mais fresco e aroma sem aumentar muito o seu amargor.
Ingredientes:
Água, cevada, lúpulo e leveduras
Notas de Degustação:
Visual: Coloração amarela
Olfato: Com aromas cítricos intensos, nos lembrando maracujá e lima, com um leve toque de manga
Paladar: Em boca uma cerveja equilibrada, com amargor persistente nos trazendo novamente nuances de maracujá
Harmonização:
Hambúrguer, carnes vermelhas e comida mexicana.
Região: Vale dos Vinhedos
Teor Alcóolico: 6,5%
